Какой бизнес актуален и процветает во время коронавируса
Сегодня в сети можно встретить множество мемов, посвященных тем серьезным изменениям на рынке товаров и услуг, которые спровоцировал коронавирус нового типа Covid-19. И если сначала все эти картинки с летящими в бизнес-классе торговцами гречки и туалетной бумаги с обслуживающим их руководством крупных авиакомпаний и туристических агентств, вызывали ироничную улыбку, то теперь уже вовсе не до смеха, поскольку еще вчера казавшийся фантастикой сюжет становится самой настоящей реальностью.
Сильно повлиял на общие тенденции и внутренний карантин с сопутствующим ему ограничением в передвижении и массовым закрытием различных предприятий, включая ресторанный бизнес, магазины, развлечения и парикмахерские. И хорошо тем, у кого получится остаться при своих, за счет полной оплаты простоя, ведь большинство граждан будет лишено такой привилегии, а это значит, что фраза «Спасение утопающих – дело рук самих утопающих» становится как нельзя более актуальной.
Конечно, на дворе не Средневековье, и благодаря современным технологиям, можно перейти на удаленную работу, если ее специфика позволяет. К слову, сейчас эта ниточка стала спасительной для многих предпринимателей. И особенно повезло тем, кто был не понаслышке знаком с продвижением товаров и услуг в рамках популярных социальных платформ. К примеру, те же педагоги раннего развития, репетиторы и коучи могут запросто перейти в формат онлайн-общения, проводя индивидуальные или даже групповые занятия через бесплатные мессенджеры.
Пресловутая гречка, консервы, макароны и прочая бакалея – это то, что выгребают из магазинов в первую очередь, поэтому сегодня в плюсе те, кто занимается реализацией подобной продукции. А вот судьба рыночников менее завидна, поскольку в любой момент их могут закрыть на карантин, поэтому самое время позаботиться о дополнительной площадке для заработка.
Рестораны и кафе сегодня, безусловно, терпят колоссальные убытки, поэтому имеет смысл позаботиться об обслуживании на вынос или же организовать доставку еды на дом, что стало особенно актуальным в условиях ужесточения карантинных мер. Конечно, цены придется снизить, включив в них стоимость доставки, но даже такой доход позволит оплачивать аренду помещения и хотя бы минимальное содержание персонала.
Если же говорить о непродовольственных магазинах, то им явно пойдет на пользу интернет-опыт, благо, открыть такую площадку, если таковая не использовалась ранее, совсем несложно. Так, продажу со складов еще никто не запрещал и вряд ли запретит, да и грузовые перевозки с другими странами не прекратились, а это значит, что торговля продолжится, пусть и в гораздо меньших объемах.
Что касается индустрии красоты, то в этом случае остается возможным только надомное обслуживание, правда, после введения пропускной системы, делающей практически невозможной свободное перемещение, и эта лазейка подпадает под серьезный удар. А уж о работниках крупных торговых центров, кинотеатров и прочих развлечениях и говорить не приходится, ведь карантин затягивается, а это значит, что им нужно срочно искать новые инструменты для заработка.
Проблема салонов
Одна из причин, по которой сейчас так популярны домашние процедуры, заключается в том, что профессионалы просто не были нам доступны. С самого начала пандемии, когда закрыли салоны и спа, стали стремительно раскупаться товары для окрашивания волос и депиляции. Поскольку такие штаты, как Калифорния, вынуждены были закрыть салоны во второй раз из-за роста числа заражений, становится нормой подкрашивать корни дома. Возможно, теперь завсегдатаи салонов решат увеличить время между визитами, чтобы сэкономить немного денег, даже когда парикмахеры станут более доступными.
То же самое происходит и с маникюром. До COVID-19 продажи лака для ногтей падали, но теперь растут. Такие бренды, как Olive и June, которые были вынуждены закрыть салоны в Лос-Анджелесе, продавали маникюрные наборы на дому и предоставляли учебные пособия через Instagram Live. Уилсон говорит, что она не была в маникюрном салоне с марта и использовала продукты от ManiMe, компании, которая предоставляет наклейки для ногтей, имитирующие изящный маникюр или нейл-арт.
Продавайте товары для домашнего использования
В этой нише есть где развернуться бизнесу из бьюти-индустрии. Можно продавать то, чем пользуются сами мастера:
- расходные материалы дешевле, чем в обычных магазинах;
- готовые бьюти-боксы для ухода за разными типами кожи;
- наборы для конкретных процедур: например, шугаринга, окрашивания волос и так далее.
Фитнес-клубы тоже могут предложить товары с доставкой на дом — спортивное питание или легкое оборудование для домашних тренировок: коврики, гантели, степперы, фитнес-резинки.
По словам представителей Clarins и «Рив Гош», в России в период самоизоляции подскочил спрос на маски для лица, лосьоны для тела и профессиональные средства по уходу за волосами, об этом сообщил «Рамблер»
При этом продажи декоративной косметики упали, поэтому лучше обратить внимание на уходовые средства и продавать именно их
Школа красоты
Вложения: от 400 тыс. рублей
Несмотря на многочисленность различных салонов красоты и парикмахерских, большинство женщин не могут позволить себе посещать их ежедневно. Макияж, укладка, уходовые процедуры – все это стоит немалых денег. Поэтому каждодневные бьюти-процедуры женщины выполняют сами. Но далеко не все умеют профессионально уложить волосы и накраситься. Эту проблему решает школа красоты, в которой женщин учат всем тонкостям и нюансам в бьюти-сфере.
Чтобы открыть такую школу, желательно иметь образование в сфере косметологии, парикмахерского искусства или визажа. В ином случае – вы можете организовать работу специалистов.
В среднем, посещение салона красоты обходится женщине в 2-4 тыс. рублей. Обучение в школе красоты, которое длится один месяц, стоит около 12 тыс. рублей. Это хорошая экономия для ваших клиенток. Чтобы открыть свою школу красоты, вам потребуется вложить минимум 300 тыс. рублей. Эта сумма уйдет на аренду помещения, его оборудование, рекламу и поиск сотрудников. Срок окупаемости проекта составит 6-10 месяцев.
Насколько выгоден бьюти бизнес
Бьюти-бизнес – это перспективное направление, которому не страшны кризисы. Его преимущество – стабильность и устойчивость во время кризисов. Чтобы дело стало успешным, потребуется наработать клиентскую базу. Все усложняется тем, что в сфере жесткая конкуренция: выжить смогут только те компании, которые предложат качественный сервис и сделают выгодное предложение для своей целевой аудитории.
Начать бьюти-бизнес можно с небольшим капиталом и со временем развиваться. Сейчас популярны мини-форматы заведений, которые расположены рядом с жилыми зонами и работают в отдельном районе. Такие заведения требуют минимум площади и денег. Из этого можно подумать, что открыть бьюти-бизнес достаточно просто. Но здесь, как и в любом деле, есть свои подводные камни. Во-первых, нужно понимать специфику деятельности – иначе есть риск потерпеть неудачу. Во-вторых, для многих бьюти-услуг требуются специализированные мастера, от которых зависит успех дела. К сожалению, найти хорошего специалиста не так-то просто. В-третьих, специфика деятельности требует от владельца постоянного участия и вовлеченности: он должен контролировать качество сервиса, расход материалов, следить за трендами в бьюти-сфере, заботиться о повышении квалификации своих сотрудников и т.д. В-четвертых, на рынке много конкурентов – поэтому вам придется побороться за клиента. А для этого нужно учесть все вышесказанное.
Но если наладить бизнес, то он будет приносить достойную прибыль. Средняя рентабельность предприятий, работающих в бьюти-сфере, составляет 25-30%. Поэтому здесь хотят работать многие. В последние годы наблюдается спад в сегменте классических салонов красоты, поэтому предприниматели вынуждены искать новые форматы и услуги.
Заключите договоры на корпоративное обслуживание
Суть реанимации салона красоты или фитнес-клуба в пандемию по такому методу проста. Приходите в крупную компанию и говорите: «у вас работают люди, у нас есть услуги для них». Обсуждаете условия и заключаете договор на корпоративные тренировки: сотрудники фирмы приходят в определенные дни или вы присылаете в офис тренера для утренней зарядки.
Бьюти-индустрия тоже может попробовать заключить договор на корпоративное обслуживание. Например, можно «выдать» абонемент сотруднику на стрижку раз в 2 месяца, или разово готовить сотрудников компании к корпоративу. Правда, такой формат работы уникален для России, и не все работодатели так заботятся о людях, что готовы оплачивать какие-то услуги для них
И еще для заключения договоров важно уметь правильно вести переговоры
Нэйл-бар
Вложения: от 200 тыс. рублей
На российском рынке продолжает активно развиваться маникюрный сервис. В структуре спроса на услуги салонов красоты маникюрные услуги занимают почти 40%. В последние годы появляется все больше узкоспециализированных салонов, которые предоставляют только маникюрные услуги.
Маникюрные салоны представлены в разных форматах: островки в торговом центре, салоны в центре города, спальных районах и даже услуги у частных мастеров на дому. Один из самых простых и бюджетных вариантов – нэйл-бары. По сути, они представляют собой небольшие заведения с одним или двумя мастерами.
Несмотря на высокий уровень конкуренции, ниша специализированных маникюрных салонов заполнена не до конца. Спрос все еще превышает предложение. Убедиться в этом можно, если прозвонить в ближайшие салоны и попытаться записаться на маникюр. В большинстве случаев все будет занято (особенно в выходные дни).
Чтобы открыть свой нэйл-бар, потребуется: найти помещение 10 кв. м., закупить базовое оборудование, нанять сотрудника или самостоятельно пройти обучение на маникюрного мастера. Справиться с этим бизнес-алгоритмом сможет даже новичок. Для старта будет достаточно 200 тыс. рублей – сумма вложений может увеличиваться в зависимости от числа посадочных мест. Например, открытие полноценного маникюрного салона обойдется примерно в 400 тыс. рублей. Но можно начать с островка в ТЦ, зарабатывая от 50 тыс. рублей в месяц. Подробные расчеты для этого бизнеса представлены в нашем бизнес-плане.
Повторим: что сделать, чтобы не потерять фитнес-клуб или салон красоты в пандемию
- Переводите по возможности услуги в онлайн, но не отказывайтесь от офлайна, чтобы не терять место на рынке.
- Сдавайте оборудование в аренду, если это возможно.
- Продавайте товары, которые можно использовать дома: простые тренажеры, бьюти-боксы, спортивное питание, уходовые средства.
- Предоставляйте выездные услуги, если можете обеспечить безопасность.
- Перенесите занятия на свежий воздух и продавайте абонементы на такие тренировки.
- Заключайте договоры на корпоративное обслуживание компаний.
- Сдавайте часть площади в аренду или проводите на ней платные мероприятия.
- Принимайте любую помощь, какую только можете — это поможет остаться на плаву.
При этом не забывайте, что при выборе стратегии поддержки бизнеса нужно учитывать его особенности. Виктор Ляшевский, эксперт по масштабированию бизнеса и стратегическому развитию, предупреждает: то, что хорошо для одной компании, для другой может быть плохо.
Любыми путями старайтесь сохранить бизнес. В пандемию кто-то обязательно закроется. А если вы останетесь на плаву, сможете занять рынок вместо конкурентов, которые не смогли пережить кризис.
Меры для сохранения сети
Предприятиям бьюти-сферы сложнее адаптироваться под текущую ситуацию. Однако франчайзеры могут предпринять меры для снижения объемов последствий своих франчайзи и сохранения франчайзинговой сети в целом.
Франчайзеры могут разработать инфо-продукты, которые будут реализовывать франчайзи. Например, чек-листы по уходу за разными типами волос, окрашенными волосами и т.д. Сегодня люди охотно приобретают подобные продукты.
Помимо этого, есть определенные механизмы, которые могут применить франчайзеры для своих сетей, рассмотрим их ниже.
Мораторий на платежи
Необходимо проанализировать документацию франчайзи с помощью квалифицированных юристов. Если в действующих договорах партнеров есть пункт о форс-мажоре, можно приступать к проведению переговоров об отсрочке или заморозке платежей на основании договора.
Если же эти условия в договоре не оговорены, можно попробовать обосновать данное требование Гражданским кодексом (ст. 401, 450, 451) указывая, что коронавирус и распоряжения властей являются обстоятельствами непреодолимой силы, которые исполнитель (франчайзи) не мог предусмотреть заранее.
Для признания форс-мажорным обстоятельство должно отвечать ряду условий:
Является исключительным, а не обычным в конкретных условиях.
На момент заключения договора невозможно было предвидеть его возникновение.
Не зависит от воли одной из сторон договора.
Непредотвратимо, его последствий невозможно избежать.
Таким образом, данный вопрос не является однозначным, однако провести переговоры и попытаться добиться необходимого для франчайзи решения, владелец сети обязан.
Конечно, необходимо уменьшить для своих франчайзи финансовую нагрузку: предложить уменьшение или отсрочку роялти-платежей, маркетинговых сборов и других платежей.
Юридическая помощь
Поскольку обстоятельства меняются практически ежедневно, франчайзер должен возложить на одного из сотрудников управляющей компании задачу постоянного мониторинга новостей. Необходимо сообщать франчайзи актуальную информацию, чтобы партнеры чувствовали вашу поддержку.
Например, согласно ст. 19 ФЗ от 01.04.2020 N 98-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ по вопросам предупреждения и ликвидации ЧС» предприниматели, которые снимают коммерческую недвижимость, смогут просить отсрочку арендного платежа и снижение арендной ставки.
Также необходимо помочь франчайзи с юридической точки зрения выстроить стратегию поведения с персоналом, чтобы не потерять ценные кадры. Для этого можно привлечь специалистов, если в штате управляющей компании нет юристов.
Обучение и повышение квалификации
Не секрет, что в привычном ритме на многое не хватает времени. Чтобы использовать освободившееся время с пользой для всей франчайзинговой сети, можно провести периодическое обучение.
Разумеется, необходимо будет сделать это в формате он-лайн на текущий момент. Такие встречи принесут пользу каждому партнеру, а также смогут подбодрить франчайзи. После обучения можно обсудить насущные проблемы, «пропитаться» командным духом и почувствовать поддержу сети.
Мобильный салон красоты
Вложения: от 500 тыс. рублей
Мобильный салон красоты – относительно новая идея для российского рынка. Такой формат вызывает интерес не только у клиентов, но и у предпринимателей.
С развитием интернета жители крупных городов привыкли к услугам доставки. По одному звонку клиента могут привезти на дом не только товар, но и определенную услугу. Например, маникюр или стрижку. Все это возможно благодаря формату мобильного салона красоты. Услуга востребована среди офисных работников, молодых мам и просто занятых людей, которые дорожат временем. Мобильный салон также может работать на свадьбе, на корпоративах и других мероприятиях.
Обычно под мобильным салоном красоты понимается выезд мастера на дом. Но есть другая, более креативная идея – салон красоты на колесах. Для реализации этой идеи приобретается автобус или другой вместительный транспорт, который можно переоборудовать в мини-салон.
Чем хорош такой вариант: само помещение салона находится в собственности у владельца; так решается транспортная проблема; автобус сам по себе является рекламой, пока едет к заказчику. Прибыль от такого бизнеса зависит от количества клиентов. При постоянных заказах рентабельность салона может составить более 30%.
Опыт выживания бизнеса во время пандемии на примере Китая
В последние годы сложилась устойчивая тенденция копирования Китаем продукции и технологии популярных мировых брендов. В ход шло все, начиная с одежды и аксессуаров и заканчивая запчастями для автомобилей. Но недаром говорится, что пути Господни неисповедимы, и похоже, теперь всему цивилизованному миру придется перенимать китайский опыт. И пусть речь идет не о производстве, блестящая победа над Covid и быстрый выход из кризиса, которыми может похвастаться Китай, безусловно, достойны похвалы и всеобщего подражания.
Какие же стратегии использовали китайцы, чтобы остаться на плаву и снять с себя злосчастную корону с наименьшими потерями? Конечно, инструментов было предпринято немало, но наиболее эффективными из них оказались следующие пять:
- Удерживание фокуса на основной стратегической цели предприятия с полной готовностью к изменениям тактических усилий и проработкой наиболее действенных инструментов для переориентации.
- Инициация четкого инструктажа с обеспечением всех должных мер безопасности для сотрудников.
- Выработка гибкости по перераспределению талантов и способностей на более актуальные на данном этапе виды деятельности.
- Коррекция ассортимента под клиентскую базу.
- Забота о репутации, вне зависимости от обстоятельств, с дальним прицелом на быструю реабилитацию при выходе из кризиса.
Безусловно, говорить о том, что угроза Covid-19 для КНР окончательно осталась позади, слишком рано. Но то, что китайцам не занимать дисциплины, это факт, позволяющий рассчитывать на скорый выход из того экономического дна, на которое довелось опуститься государству из-за пандемии.
Прогнозы для бьюти-сферы
Очевидно, что в текущих условиях «выживут» не все франчайзинговые сети и франшизные точки. Кто-то закроется насовсем, кому-то после карантина придется начинать все с нуля. Однако те, кто сможет удержаться, будут работать в условиях более свободного рынка, ведь конкуренция уменьшится.
Также владельцы салонов смогут найти высококвалифицированные кадры. Поскольку многие владельцы салонов красоты сейчас вынуждены сокращать штат или вовсе закрывать предприятие, специалистов, потерявших работу в период эпидемии будет немало.
Чтобы сохранить работоспособность предприятий в подобные периоды, существует ряд рекомендаций экспертов:
Финансовая подушка.
Необходимо держать объем денежных средств не менее двухмесячной выручки салона. В любом удобном для вас варианте: валюта, вклад и т.д. В этом случае вы сможете адаптироваться к любым условиям будь то эпидемия или спад потребления.
Система «оклад + %».
При такой системе оплаты труда персонал будет заинтересован в увеличении объемов выручки, ведь это будет плюсом не только для владельца сети, но и для каждого сотрудника в отдельности. При форс-мажорных же обстоятельствах вы должны будете выплачивать сотрудникам лишь окладную часть зарплаты.
Грамотный маркетинг.
Многие салоны доверяют маркетинговые мероприятия друзьям/знакомым, не уделяя данному вопросу должного внимания. Пересмотрите этот момент: проанализируйте эффективность рекламных каналов, рентабельность, конверсию. Определите рекламный бюджет на каждый из каналов, следите за ним.
-
Перенесите занятия на свежий воздух
Да, сделать маникюр, покрасить волосы или провести чистку лица на открытом воздухе навряд ли получится — эта идея не для салонов красоты. Зато такое решение идеально подходит фитнес-клубам. Развивайте абонементы на йогу, игру в волейбол или баскетбол или любую другую активность, которой можно заниматься на улице.
Во многих регионах уже разрешены занятия спортом на улице — никаких проблем не будет. Тем более если вы проследите за соблюдением социальной дистанции в 1,5 метра между участниками тренировок.
Кстати, уличные тренировки были еще до пандемии коронавируса. В сети X-Fit их проводят с 2016 года, а сеть World Class организовывала занятия по 10 видам спорта в 15 точках Москвы. Есть компании, которые специализируются на них: у сети I Love Supersport в 2019 году уже было 54 филиала в России и за рубежом. И если вы не задумывались об этом направлении раньше, самое время сделать это сейчас.
